Vanitatis: 90 dage uden sukker forbedrer hjerte- og karfunktionen.
Afvisning af sukker er ikke bare en modetrend. Kardiolog Juan Abellan forklarer præcis, hvordan kroppen forandres i løbet af de tre måneder, hvor sukker og ultraforarbejdede fødevarer udelukkes.
Hvad sker der med kroppen, hvis du dropper sukkeret helt?
Det hele starter næsten med det samme – og det bliver mere mærkbart for hver dag.
Dag 1-2: De første ændringer
Allerede efter 24 timer kan blodtrykket falde en smule. På andendagen stabiliserer blodsukkeret sig, især for dem, der plejede at spise søde sager. Kroppen begynder at omstille sig til det nye regime.
Uge 1: Fordøjelsen bliver normal igen
Oppustethed forsvinder, tyngdefornemmelsen forsvinder, og tarmene arbejder mere roligt og gnidningsløst. Det skyldes, at kroppen skiller sig af med sukker og unødvendige fødevaretilsætningsstoffer og normaliserer mikrofloraen.
Dag 7: Inflammation reduceres
Efter cirka en uge falder det samlede inflammationsniveau i kroppen. Det er især vigtigt for dem, der lider af kroniske sygdomme eller stofskiftesygdomme.
Dag 21: Kolesteroltallet forbedres
Ved udgangen af den tredje uge sker der positive ændringer i lipidprofilen. Det ‘dårlige’ kolesterol falder, mens det ‘gode’ kolesterol begynder at stige.
Uge 6: Humør og opmærksomhed
Det bliver lettere at koncentrere sig, humøret udjævnes, og pludselige humørsvingninger forsvinder. Det skyldes et stabilt blodsukkerniveau og mindre afhængighed af hurtige kulhydrater.
Dag 90: Generel stabilisering
Efter tre måneder registrerer lægerne forbedringer i næsten alle vigtige indikatorer: fra leverens og blodkarrenes arbejde til glukoseniveauet og det generelle velbefindende. Kroppen begynder at fungere harmonisk – uden overskydende sukker og overbelastning.
