Tidlig såning af gulerødder er en århundredgammel tradition, der går i arv fra generation til generation. Men hvad nu, hvis denne gennemprøvede metode stjæler høsten?
Frø, der kastes i kold jord, kan ligge stille i ugevis. I løbet af denne tid kan bedet blive til en jungle af ukrudt.
De unge gulerodskim går tabt blandt de aggressive naboer. Ukrudtslugning bliver til et præcisionsarbejde.
I september er sådanne gulerødder ofte vokset for meget og har mistet deres saftighed. Rodfrugterne bliver træagtige og sprækker.
Den værste fjende – gulerodsfluen – bliver aktiv netop om foråret. Dens larver kaster sig over de sarte unge rødder.
Resultatet er trist: høsten er spist, rodfrugterne er skæve og dækket af gange. Hvorfor så udsætte gulerødderne for en dobbelt angreb fra skadedyret?
Sen såning i slutningen af maj eller juni virker risikabelt, men frygten for, at rodfrugterne ikke når at modne, er forgæves.
Den varme jord og luften gør mirakler. Spirerne kommer frem hurtigt og i store mængder – på bare få dage.
Ukrudtet når simpelthen ikke at erobre området. Rækkene af gulerødder er tydelige, og det er let at luge.
Når gulerødderne høstes i september, har de nået den perfekte størrelse. De forbliver saftige, glatte og møre.
Skadedyr holder sig væk fra sen såede bede. Sommerfluen leder efter store rodfrugter, som endnu ikke er der.
Eksperimentet har bevist: sen såning er nøglen til jævne og sunde gulerødder. Prøv det – og dine bede vil overraske dig!
