Hvorfor spiser vi ofte uden at føle et reelt behov for mad? Dette spørgsmål plager mange, der stræber efter harmoni med deres egen krop.
Bevidst ernæring begynder med evnen til at skelne mellem kroppens reelle signaler og vaner og følelser. Nøglen til dette er en enkel, men effektiv metode.
Den fokuserer på at genoprette den tabte forbindelse til kroppens naturlige fornemmelser. Det første skridt er at lære at lytte til sig selv før hvert måltid.
Stil dig selv et ærligt spørgsmål: er du virkelig fysisk sulten? Prøv at ignorere ydre stimuli som f.eks. mad, der ser lækkert ud, eller fastlagte spisetider.
Vurder dine fornemmelser på en skala fra 1 til 10, hvor 1 er stærk svaghed og 10 er ekstrem træthed efter at have spist for meget. Det ideelle tidspunkt at begynde et måltid er, når du føler en let ubehag, svarende til 3-4 point.
Ægte fysisk sult opstår gradvist og ledsages af karakteristiske signaler: rumlen i maven, let svaghed eller en lille koncentrationsnedsættelse. Den opstår ikke pludseligt under indflydelse af stress eller kedsomhed.
Den såkaldte følelsesmæssige trang til at spise har helt andre rødder. Den kommer ofte pludseligt og kræver øjeblikkelig tilfredsstillelse med bestemte fødevarer, som regel søde eller fedtholdige.
Evnen til at genkende denne forskel er grundlaget for metoden. Inden du spiser noget, skal du holde en kort pause for at lytte til din krop.
Prøv at udsætte måltidet i 10-15 minutter, hvis du er i tvivl om, hvad din trang skyldes. I løbet af denne tid vil den ægte sult normalt blive stærkere, mens den følelsesmæssige trang vil aftage eller forsvinde.
Begynd måltidet langsomt og tyg hve
r bid grundigt. Koncentrer dig om smagen, konsistensen og duften af maden, og læg gadgets og distraherende tanker til side.
Efterhånden vil du lære at identificere de ægte signaler for sult og mæthed. Det vil gøre det muligt for dig at stoppe i tide, når kroppen har fået nok næringsstoffer.
Regelmæssig brug af denne teknik fører til en mere bevidst holdning til mad. Du vil få en naturlig kontrol over din ernæring uden strenge begrænsninger.
