Tomathøsten er indbragt, men mange frugter er stadig grønne – hvad kan man gøre for at redde høsten, fortæller eksperterne.
På grund af den tidlige afkøling og regn måtte tomathøsten indbringes, før mange frugter var modne. Mange gartnere spekulerer på, hvad de nu skal gøre med de grønne tomater.
Planteeksperter har fortalt Express.co.uk, hvordan man kan få grønne tomater til at modne derhjemme.
Når tomaterne er høstet, anbefaler eksperterne at lægge dem i en papirpose eller en beholder med låg og stille dem på et varmt sted.
Den lukkede pose eller beholder gør det muligt for den gas, som tomaterne afgiver, ethylen – et naturligt plantehormon, der regulerer planters vækst og hjælper dem med at modne ved at omdanne stivelse til sukker – at stimulere modningen meget hurtigere. Sørg for at tjekke tomaterne regelmæssigt og fjern de modne frugter.
Det anbefales også at lægge tomater sammen med bananer, så ethylen fra bananerne fremmer modningen af de grønne tomater.
Hvis du har for mange grønne tomater, kan du marinere dem eller lave chutney af grønne tomater.
