Smør tilsættes til mange forskellige retter, herunder bagværk. Men ofte glemmer vi at tage smørret ud af køleskabet i god tid.
Hårde og kolde smørklumper gør madlavningen mere besværlig og tidskrævende. Heldigvis er det meget nemt at løse dette problem. Og du behøver ikke at udsætte tilberedningen af din yndlingsbagværk.
Du skal bare huske et enkelt trick, som kun få kender til. Metoden med et glas tager kun 5 minutter, og resultatet vil overraske dig positivt. Her er en trinvis vejledning i, hvad du skal gøre:
- Tag en tallerken og læg smørret på den.
- Hæld varmt vand i et glas og lad det stå i 30 sekunder. Hæld derefter vandet ud og dæk smørret med glasset.
- Lad det stå i 5 minutter, tag glasset af og nyd det bløde smør med cremet konsistens.
På denne måde behøver du ikke bruge en øre, og du får det ønskede resultat på få minutter.
Der er flere enkle måder at blødgøre smør hurtigt til stuetemperatur. Du kan bruge en af dem.
For eksempel kan du bruge et rivejern og blot rive det stivnede smør. Små stykker blødgøres meget hurtigere ved stuetemperatur.
Nogle eksperter anbefaler at rulle smørret ud mellem to stykker bagepapir. Så blødgøres det også hurtigere.
Du kan også bruge mikrobølgeovnen, hvis du har en. Men i dette tilfælde er der stor risiko for, at smørret ikke blødgøres, men smelter.
