Juli-varmen forvandler den duftende basilikum til bladløs grønt, hvilket fratager den dens vigtigste egenskab. Mange gartnere bemærker med bekymring, at deres yndlingskrydderi ikke længere dufter.
Ekstremt høje temperaturer forårsager stærk stress hos planten. Under sådanne forhold bruger basilikum al sin energi på at overleve og ikke på at producere aromatiske olier.
Hemmeligheden bag den intense duft ligger i æteriske forbindelser, der let fordamper ved overophedning. Jo varmere vejret er, jo hurtigere forsvinder de dyrebare flygtige stoffer.
Kompetent gødning om aftenen hjælper med at genoprette den tabte aroma. De vigtigste elementer er kalium og fosfor, som stimulerer syntesen af æteriske olier.
Træaske er en naturlig og tilgængelig kilde til kalium til dine bede. Hæld en opløsning (1 kop til 10 liter vand) forsigtigt over jorden under buskene.
Superfosfat forsyner basilikum med den nødvendige fosfor og styrker stofskiftet. Til vanding tilberedes en udtræk: 1 spsk gødning hældes i en liter kogende vand og trækker i et døgn.
Undgå kategorisk overskud af kvælstof i anden halvdel af sommeren. Det fremmer voldsom vækst af grønt på bekostning af ophobningen af aromatiske forbindelser.
Vanding skal udelukkende ske ved roden, hvor jorden gennemvædes dybt. Det er ikke tilladt at sprøjte vand på bladene i varmen, da vanddråberne fokuserer solens stråler og forårsager forbrændinger.
Det ideelle tidspunkt for vanding er tidligt om morgenen eller om aftenen, når det er køligt. Kølig luft hjælper fugt og næringsstoffer med at optages mest effektivt.
Let skygge i middagstimerne beskytter de sarte blade mod den brændende sol. Brug et let spanbond eller et net, der er spændt ud over lave buer.
Tidlig beskæring af blomsterstængler får planten til at forgrene sig og danne mere aromatiske blade. Fjern toppen af skuddene, så snart de begynder at strække sig.
Regelmæssig høst af blade stimulerer basilikum til at danne nye duftende grene. Skær de øverste par blade af og lad de nederste være tilbage, så planten kan vokse videre.
