Forbrugerne i Storbritannien kan komme til at bruge 275 pund ekstra på dagligvarer i år, da fødevarepriserne fortsætter med at stige, hvilket bringer deres samlede udgifter op på over 5.500 pund, viser nye tal.
Nøje overvågede data fra markedsanalysefirmaet Numerator, tidligere Kantar, viser, at inflationen på dagligvarer nåede 5,2 procent i de fire uger frem til 13. juli, hvilket er det højeste niveau i 18 måneder.
Det stemmer overens med den seneste CPI-måling, der viste en stigning i inflationen fra 3,4 til 3,6 procent mellem maj og juni, primært drevet af stigende brændstof- og fødevarepriser, ifølge Office for National Statistics.
Med en gennemsnitlig britisk husholdningsudgift på 5.283 pund om året kan den seneste stigning betyde en ekstra udgift på 275 pund, hvis forbrugsvanerne forbliver de samme, siger Numerator.
Tallene tyder på, at forbrugerne forsøger at beskytte sig mod de værste prisstigninger ved at vælge private mærkevarer, som nu overhaler mærkevarer med en vækst på 5,6 procent mod 4,9 procent.
“Disse inflationsbekymringer ændrer ikke kun, hvad vi køber, men også hvordan vi tilbereder det,” siger Fraser McKevitt, chef for detailhandel og forbrugerindsigt hos Worldpanel.
Vi ser ofte, at folk vælger at lave enklere måltider, når de prøver at spare penge, og i dag indeholder næsten syv ud af ti middagsretter færre end seks ingredienser.
Tallene kommer kun en uge efter, at tal fra British Retail Consortium (BRC) viste et opsving i detailsalget med en stigning på 3,1 procent på årsbasis i juni.
Mens fødevaresalget steg med 4,1 procent, var det ifølge BRC hovedsageligt drevet af fødevareinflationen, mens salget af ikke-fødevarer kun steg med 2,2 procent.
Prisbevidste forbrugere driver salget hos discountkæder som Aldi, hvor salget steg med 6,3 procent, hvilket bringer deres markedsandel op på 10,9 procent, lige efter Tesco, Sainsbury’s og Asda.
Lidl nåede en rekordhøj markedsandel på 8,5 procent efter at have tiltrukket en halv million nye kunder til sine butikker.
Tesco beholder førstepladsen med en markedsandel på 28,3 procent, da salget steg med 7,1 procent, mens Asda fortsatte med at miste terræn med en markedsandel på 11,8 procent.
Omkostningsbesparelser står måske højt på dagsordenen for nogle forbrugere, men det varme vejr betyder, at nogle kategorier oplever en stigning i salget.
Salget af iskaffe steg med 81 procent, mens salget af kombucha-drikke fordobledes i løbet af de sidste fire uger sammenlignet med 2024. Salget af is og sorbet steg med 33 procent.
“Innovation er absolut afgørende for at hjælpe dagligvarebutikkerne med at følge med de nye trends og sikre, at de imødekommer kundernes behov, når adfærd og prioriteter ændrer sig,” siger McKevitt.
Især drikkevarehylderne synes at byde på masser af inspiration.