Kogte kartofler dukker ofte op på vores borde, så alle bør kende hemmeligheden, der hjælper med at opnå et perfekt resultat.
Selv om det ikke er svært at koge kartofler, er det ikke alle, der kan gøre det hurtigt og med garanti for et perfekt resultat.
Men hvis du kender et enkelt trick, vil det altid lykkes for dig.
Hemmeligheden bag at koge perfekte kartofler blev fortalt i Smakosze.
Det er klart, at du kan reducere kogetiden ved at skære kartoflerne i mindre stykker. Men det betyder ikke, at de ikke koger over, og det er præcis, hvad vi prøver at undgå.
For at undgå at koge kartoflerne og gøre dem endnu mere møre og smagfulde kan du tilsætte et lille stykke smør i gryden – 5-10 gram er nok til at opnå den ønskede effekt.
Smør kan også tilsættes allerede efter kogning – det skader ikke. Og hvis du laver kartoffelmos, så glem ikke at tilsætte lidt fløde – det gør dem meget cremede.
