Kokke og ernæringseksperter skændes stadig om, hvad den ideelle morgenmad skal være: protein eller kulhydrat, tung eller let eller afbalanceret.
Men en britisk matematiker har løst dette problem ved at udlede en særlig formel.
Ifølge Daily Mail er det lykkedes Dr. Tom Crawford, der er matematiklærer ved Oxford University, at udregne formlen for den ideelle sunde morgenmad ved hjælp af buffetsystemet. Hovedformålet med hans forskning var at give folk mulighed for at starte dagen med et måltid, så de ikke overspiser, får det maksimale udbytte og ikke forbliver sultne.
Først og fremmest er Crawford sikker på, at du bør starte din dag med morgenmad præcis kl. 08:17. Samtidig anbefaler han at forberede to tallerkener med mad på én gang. Den første skal indeholde:
- 2 æg;
- en skive toastbrød;
- to skiver bacon;
- en portion bønner;
- to pølser.
Og på den anden tallerken
- To portioner frugt;
- to skiver røget laks;
- en yoghurt;
- et stykke bagværk, f.eks. en bagel, en scone eller en croissant;
- en skål med morgenmadsprodukter.
Når du har spist den første tallerken, skal du vente i 16 minutter og først derefter begynde at spise den anden tallerken. Matematikeren råder dig til at være færdig med din morgenmad kl. 09:02 præcis.
Tom Crawford er sikker på, at hans formel vil hjælpe med at forstå, hvad og i hvilken rækkefølge man skal spise ved buffetbordet.
Han understreger, at der er seks nøglekomponenter i en buffet, som omfatter mængden af mad og typen af mad samt start- og sluttidspunktet for morgenmaden. Hver ingrediens præsenteret i sin egen formel er en optimal løsning, men disse fødevarer er formet efter den gennemsnitlige brites vaner.
Matematikeren besluttede at skabe sin formel efter at have hørt en trist statistik: En stor del af de britiske gæster er nødt til at udskyde deres planer for dagen på grund af en tung morgenmad, der tvinger dem til at blive på hotellet.
