Gødning af hvidløg i juni: hvad og hvorfor.
Erfarne gartnere ved, at kvaliteten og størrelsen af hvidløgsudbyttet ikke kun afhænger af korrekt plantning og pleje i de indledende faser. Den sidste, afsluttende gødning, der udføres til tiden, kan være afgørende for at få store, tætte hoveder, som desuden vil holde sig godt om vinteren.
Det er netop disse nuancer, som en erfaren gartner fortæller om, når han deler sine gennemprøvede metoder til gødning af vinterløg i midten af juni.
Hvorfor bliver hvidløg gult, og hvad sker der med løget en måned før høsten?
Selvom hvidløg har en perfekt grøn farve i det meste af vækstperioden, begynder bladene at blive gule cirka en måned før høsten. Det er ikke grund til bekymring, tværtimod – det er en naturlig og meget vigtig proces. I denne periode flyttes de plastiske stoffer, der er ophobet i bladene, aktivt ind i løget. Det er netop nu, at der sker en intensiv dannelse af fed og en forøgelse af hovedets størrelse.
For at illustrere dette kan man, hvis man trækker en plante op en måned før høsten, se, at løgknolden allerede er begyndt at dele sig i separate fed. Dette er et sikkert tegn på, at planten er i den sidste fase af sin udvikling, og det er netop på dette tidspunkt, at den har mest brug for støtte for at maksimere udbyttet.
Hvad er det bedste gødning: valg af det rigtige gødningsmiddel
Inden gødning tilføres, skal der sikres optimale betingelser for optagelse i hvidløgets rodsystem. Hvis jorden er tør, skal den vandes grundigt. Selv efter lidt regn kan ekstra vanding ikke skade, da det hjælper næringsstofferne med at trænge bedre ned til rødderne og blive optaget af planten. Hvis der har været rigeligt med regn, er vanding naturligvis ikke nødvendigt.
Til den sidste gødning, der har til formål at øge hvidløgsfedernes størrelse og forbedre deres holdbarhed, skal man bruge gødning med et højt indhold af fosfor og kalium og minimere eller udelukke kvælstof.
- Det bedste gødning til hvidløg på dette stadium er kaliummonophosphat. Fosfor bidrager til dannelsen af store og stærke fed, mens kalium aktivt transporterer alle de akkumulerede næringsstoffer fra bladene direkte til løget. Desuden hjælper kalium med at danne stærke skaller, hvilket forbedrer opbevaringen af hvidløg i vinterperioden betydeligt. 20 gram kaliummonophosphat opløses i 10 liter vand.
- Kaliumsulfat – også et fremragende kvælstoffrit gødningsmiddel med et højt indhold af kalium. Det transporterer effektivt plastiske stoffer til løget. En særlig egenskab ved kaliumsulfat er tilstedeværelsen af svovl, som giver hvidløg en mere skarp smag. Det er det perfekte valg for dem, der elsker hvidløg med en stærk smag.
- Master (NPK-gødning med formlen 3-11-38) – denne variant er mindre ønskelig, da den indeholder nitrogen (3 %), men kan bruges, hvis de to første gødninger ikke er tilgængelige.
Hvorfor er det vigtigt at undgå nitrogen i den sidste fase
Nitrogen, som er afgørende for væksten af grøn masse i de indledende faser, er uønsket inden høsten. Det forringer hvidløgets holdbarhed og reducerer tørstofindholdet i løget, hvilket har en negativ indvirkning på opbevaringen.
I stedet for at bruge al sin energi på at danne hovedet, fortsætter planten med at danne grønne blade, hvilket udtømmer dens ressourcer.
Da hovedopgaven i denne fase er at øge løgets størrelse og ikke at danne blade, bør kvælstofgødning undgås.
Hvordan man giver gødning
Gødningsopløsningen (20 g kaliummonophosphat pr. 10 l vand) hældes ud over jordoverfladen. Om foråret, under de første gødskninger, var det måske nødvendigt at lave huller ved hver plante for at sikre bedre gennemtrængning, men det er ikke nødvendigt nu. Løgernes rodsystem er allerede veludviklet og ligger tæt nok på overfladen til let at optage næringsopløsningen.
Det sidste vigtige trin i dyrkningen af hvidløg er at stoppe vandingen to uger før høsten. Manglen på vand i denne periode stimulerer en intens udstrømning af plastiske stoffer fra bladene til løget, hvilket er en yderligere faktor, der øger størrelsen på hovederne.
Overholdelse af disse anbefalinger vedrørende den sidste gødning og vandingsregime vil hjælpe dig med at få en fremragende høst af stor, kvalitetsrig og velopbevaret vinterløg.
