Erfarne gartnere fortæller, hvorfor tomater har tyk skal, og om man kan gøre noget ved det.
Erfarne gartnere fra Gardening know how fortæller, hvorfor tomater har tyk skal, der ødelægger smagen og konsistensen, om det er muligt at dyrke tomater med tynd skal, og hvad man skal gøre for at opnå det.
Der er normalt tre årsager til, at tomater kan blive hårde.
Tomatsorter med tyk skal
Den vigtigste årsag til tyk skal på tomater er deres sortsegenskaber. Nogle tomatsorter har simpelthen tykkere skal, og det er som regel med god grund. Tomater med tyk skal er som regel modstandsdygtige over for revnedannelse.
Tomater af sorterne Roma har tyk skal, delvis fordi de er blevet avlet sådan med vilje. De bruges ofte til konservering og tørring. Den tykke eller hårde skal på tomaterne hjælper i disse processer. Den tykke tomatskind er lettere at fjerne ved konservering, og den tykke og hårde tomatskind er også bedre ved tørring. Det er netop den tykke tomatskind, der mindsker risikoen for, at tomaterne revner.
Vær opmærksom på denne egenskab, når du vælger tomatsorter til plantning. Ofte skriver sælgerne ikke direkte, at tomater af en bestemt sort har tyk skal, men oplyser, at de er modstandsdygtige over for revnedannelse eller er velegnede til tørring og konservering. Hvis du ser en sådan beskrivelse, kan du være sikker på, at tomaten har tyk skal.
Utilstrækkelig vanding
Utilstrækkelig vanding påvirker tykkelsen af tomatskallen. Når der er for lidt vand i tomatbedene, kan de udvikle frugter med tyk skal. Dette er en overlevelsesreaktion fra tomaten. En tyk tomatskal holder bedre på vandet. Når tomatplanten konstant mangler vand, vil den tage skridt til at bevare det.
En måde at undgå at dyrke tomater med tyk skal er at sikre, at din køkkenhave får tilstrækkelig vand, især under længerevarende tørke. Korrekt vanding af tomater hjælper tomater med normal tynd skal med at bevare deres tynde skal.
Varmt solrigt vejr
På grund af høje temperaturer kan tomater også udvikle tyk skal. I stærk varme kan tomaterne få solskoldning. For at forhindre dette begynder tomatplanterne at producere tomater med hårdere skal. Hård tomatskal er mindre tilbøjelig til at blive solskoldet under intens sol.
Hvis du bor i et område, hvor der ofte er høje temperaturer, er det måske en god idé at kigge efter tomatsorter med tyk skal.
Selvom skallen på dine tomater bliver tyk, vil der være flere frugter, og du vil have mindre risiko for at miste dem på grund af solskoldning.
En anden god mulighed er at skabe en lys skygge over bedene.
