Vi er alle vant til at opbevare mel i et separat skab i køkkenet, men det er værd at prøve at lægge det i fryseren.
Selv om denne metode er overraskende i starten, er den ekstremt effektiv.
Mel er et produkt, der helt sikkert findes i ethvert køkken. Du bør dog ikke opbevare det i lang tid, for det har sin egen holdbarhed.
Hvis du ikke følger opbevaringsreglerne og -betingelserne, kan der komme insekter i melet.
Hvis du ser skadedyr i melet, kan du ikke længere bruge det, du bliver nødt til at smide det væk. Desuden skal du efter en sådan opdagelse kontrollere alle de kornprodukter, der opbevares ved siden af melet, fordi der også kan forekomme insekter der. Et sådant problem vil dog ikke opstå, hvis du opbevarer produktet korrekt.
Selvfølgelig skal du tjekke melet, når du køber det. Først og fremmest skal du se nøje efter, om produktet ikke er klistret sammen på grund af overskydende fugt, eller om der ikke er sorte prikker i det, som indikerer tilstedeværelsen af skadedyrsæg eller selve insekterne.
Ofte sælger producenterne deres varer i tykke papirposer, hvor det er ret svært at se produktets kvalitet. Hvis det er tilfældet, skal du tjekke emballagens integritet, udstedelsesdatoen, og om der er skimmel på den. Se selvfølgelig på udløbsdatoen.
Hvis papirposen har en dårligt limet bund, kan du også teste produktet for lugt. Der må ikke være en bitter lugt. Hvis det er tilfældet, betyder det, at melet har været opbevaret i lang tid uden at overholde de nødvendige betingelser.
Hvorfor så lægge melet i fryseren?
Det er her, det er bedre at opbevare dette produkt, hvis du har brug for, at det ligger så længe som muligt. Du bør dog ikke glemme det derinde. Læg melet i fryseren i 3-4 dage, tag det derefter ud og flyt det igen til et mørkt sted. Du kan lægge det i et køkkenskab.
