En ny undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Nature tegner et katastrofalt billede af fremtiden for verdens landbrug. En otteårig analyse af data fra 54 lande viser, at hver stigning i gennemsnitstemperaturen på 1 °C reducerer den globale fødevareproduktion med 120 kalorier om dagen pr. person.
Med den nuværende opvarmningstakt betyder det, at vi i 2100 vil miste 360 kalorier – faktisk en hel morgenmad for hver indbygger på jorden.
De mest alarmerende prognoser gælder USA – den moderne verdens kornkammer. Her kan produktionen af majs falde med 40-50 %, soja med 50 % og hvede med 40 %.
Som professor Andrew Haltgren påpeger, er traditionelle landbrugsregioner som Midtvesten simpelthen ikke tilpasset de nye klimatiske realiteter.
Tilpasningens paradoks: de rige vil lide mest
Det ironiske ved situationen er, at de mest udviklede landbrugssystemer vil være mest sårbare. Lande med et tempereret klima, der i årtier har optimeret produktionen til de nuværende forhold, vil blive ramt af et katastrofalt fald i udbyttet.
Mens fattige regioner, der allerede er vant til ekstreme forhold, vil være bedre i stand til at tilpasse sig – selv om det ikke bliver let, især for landene i Afrika syd for Sahara, hvor den livsvigtige maniok vil være truet.
Den endelige dom over de nuværende tilgange
Forskere understreger, at de eksisterende metoder til tilpasning af landbruget – skift af sorter, justering af vanding – ikke længere kan redde situationen.
Som klimaekspert Erin Coughlan de Perez påpeger, vil selv en migration af afgrøder mod nord (som det allerede sker med majs og soja i USA) ikke kunne kompensere for de kommende tab.
Den eneste løsning er en radikal omlægning af hele fødevaresystemet, inden det er for sent.
