Alle er nok klar over, at vand fra hanen er ekstremt dårligt at drikke. Men er det muligt at lave mad på sådant vand?
Nogle siger, at det er bedre ikke at gøre det, andre mener tværtimod, at der ikke vil ske noget forfærdeligt.
Og hvad fortæller eksperterne os om det?
De siger dette: Det er selvfølgelig bedre at bruge filtreret vand eller vand på flaske.
Men hvis der ikke er en sådan mulighed, er vand fra hanen helt acceptabelt.
Der er dog en nuance.
Inden madlavning skal vand fra hanen koges.
På den måde fjerner vi de skadelige urenheder, der er i det.
Kun under denne betingelse anses væsken for at være sikker for helbredet.
Men der er en begrænsning. Det er ikke nødvendigt at bruge vand fra hanen til at lave kaffe eller te, og endnu mindre til at drikke fra hanen.
Vandkvaliteten vurderes ud fra flere kriterier: hårdhed, jern- og klorindhold, tilstedeværelse af kalk.
Mængden af jern og klor påvirker smagen direkte.
Hvis vandet kommer gennem rustne rør, vil de retter, der tilberedes med det, have en karakteristisk smag.
Eksperter anbefaler brug af gennemstrømnings- eller kandefiltre af høj kvalitet.
