Courgetter er blevet en populær grøntsag i mange haver – og det er ikke så mærkeligt. Det eneste, der kan afholde haveejere fra at dyrke dem, er pladsbehovet.
Det er nemlig en rigtig stor plante, der nemt kan fylde en hel mellemstor bed. Men også dette problem har en løsning.
For dem, der gerne vil dyrke courgetter på en relativt lille grund eller simpelthen ikke vil ofre en større del af haven til courgetter, er der en fremragende mulighed. Det drejer sig om vertikal dyrkning af denne plante, som desuden har den fordel, at udbyttet bliver større. Lad os se, hvordan man gør.
En gennemtænkt strategi
Vertikal dyrkning er ikke en kortvarig modetrend, men en gennemtænkt og gennemprøvet strategi, der giver en række fordele for alle, der dyrker (ikke kun) courgetter. I stedet for at optage flere og flere centimeter og meter af haven, udnytter man pladsen opad, ligesom man gør med klatreplanter. Dette frigør plads til andre afgrøder, hvilket vi helt sikkert vil sætte pris på. Med denne metode kan vi endda dyrke courgetter på altanen.
Andre uventede fordele
Ud over pladsbesparelsen har vertikal dyrkning af courgetter også andre, måske uventede, fordele. Det reducerer nemlig angreb af forskellige sygdomme på planterne betydeligt. Hvordan er det muligt? Vi ved jo godt, at svampesygdomme elsker fugt og varme, helst uden unødvendig luftstrøm. Hvis vi dyrker zucchini i højden i stedet for at lade dem kravle rundt på fugtig jord, gør vi dem den bedste tjeneste.
Nemmere høst
Vertikalt dyrkede courgetter er også meget nemmere at høste, hvilket vi også sætter pris på. Vi behøver ikke at bøje os, kravle på jorden og lede efter frugterne under de enorme blade. Indvendinger om, at courgetter jo er så store, at man ikke kan overse dem, skal vi hellere ikke nævne for deres elskere. Det er nemlig klart for alle, at det ikke handler om en størrelseskonkurrence (selvom en rekordstor frugt glæder alle, det skal vi ikke lyve om). De mindste frugter er dog de mest velsmagende, så vi skal ikke være bange for at høste denne grøntsag i tide. Bare rolig, der bliver stadig nok at høste.
Det går ikke uden støtte
Grundlaget for denne dyrkningsmetode for courgetter er en fast støtte, som du giver planten. Vælg også en passende sort, der findes også sorter på markedet, der er specielt mærket som klatrende eller stangdyrkede. Du kan dyrke stort set alle sorter vertikalt, men jo mindre de skal kæmpe imod deres natur, jo mere kan de koncentrere sig om at danne blomster og derefter frugter.
Plant dem korrekt
Som nævnt skal du bruge en stærk og godt forankret støtte – det kan være en klassisk espalier, et gitter, et hegn, men en almindelig gammel stige kan også gøre det. Installer støtten i bedet eller i en stor krukke inden plantningen af kimplanterne, så rødderne ikke beskadiges. Sørg for på forhånd, at støtten er stabil nok til at bære vægten af de frugtbærende planter. Placer kimplanten tæt på støtten, og så er det op til dig at binde dens skud højere og højere op. Sørg for, at der er fri adgang for luft og lys, og fjern derfor regelmæssigt unødvendige skud. Planten vil så koncentrere sig mere om hovedstænglen og dens frugter.
Glem ikke at vande
Det kan synes, at courgetter vokser overalt og uden besvær. Men sandheden er en anden. Det er faktisk en ret krævende plante, der minder os om hver eneste gang, vi glemmer at vande eller gøde den. Hvis du beslutter dig for at dyrke den, skal du regne med at bruge den tid, den kræver. Og tro mig, courgetter giver sig til kende – for eksempel med hængende »kludede« blade.
