Gode nyheder til alle, der elsker kaffe. Ungarske medicinske forskere har fundet ud af, at det har uventede, endda utrolige, sundhedsmæssige fordele.
Det virker kontraintuitivt – mange mennesker er vant til at tro, at regelmæssige doser koffein er dårligt for hjertet. Men det viser sig, at det er det kardiovaskulære system, der påvirkes bedst af det.
Læger har længe forsøgt at vurdere fordele og ulemper ved kaffe, og den seneste forskning tyder på, at det er langt mere gavnligt end skadeligt. Også selv om varm kaffe kan øge risikoen for kræft.
Ellers er det som om, det hele er godt: Det halverer risikoen for skrumpelever, beskytter hjernen mod Parkinsons sygdom, og det har nu vist sig at have en gavnlig effekt på hjerte-kar-systemet.
Indtagelse af 0,5-3 kopper kaffe reducerer risikoen for at dø af alle medicinske årsager med 12 % og af hjerte-kar-sygdomme med 17 %.
Undersøgelsen blev udført af et team af sundhedspersonale under ledelse af professor Judith Simon fra Semmelweis University i Budapest. Stikprøven er stor: 468629 personer. Data om dem blev taget fra den britiske medicinske database UK Biobank.
Forsøgspersonerne blev inddelt i tre grupper: dem, der slet ikke drak (22,1 procent), dem, der drak mellem en halv og tre kopper om dagen (58,4 procent), og dem, der sædvanligvis drak tre kopper om dagen eller mere (19,5 procent).
Deltagerne blev fulgt i 11 år, hvor man registrerede dødsfald og deres årsager. Der blev ikke kun taget højde for kaffeforbrug, men også for alder, køn, vægt, økonomisk status og dårlige vaner.
Det viste sig, at der var færrest dødsfald i den anden gruppe – blandt dem, der drak et par kopper kaffe om dagen. Det var dette moderate forbrug, der reducerede dødsrisikoen med 12 % i alt og med 17 % for hjerte-kar-sygdomme. Risikoen for slagtilfælde blev også reduceret med 21 %.
Forskerne mener, at kaffe ændrer hjertets struktur:
Folk, der drikker kaffe regelmæssigt, har en sundere hjertestruktur og klarer sig bedre end dem, der ikke drikker det.
Indtil videre er det uklart, præcis hvordan kaffe ændrer hjertet, og der er brug for mere forskning.
