Radiser synes at være en typisk forårsgryntsag. Sommervarmen gør dem bitre og hårde.
Men det er faktisk muligt at få en anden høst af saftige, møre rodfrugter inden juli-varmen sætter ind.
Hemmeligheden bag succesen er dobbelt: valg af en ultrasnabb sort og anvendelse af et simpelt trick til beskyttelse mod solen.
Glem de sædvanlige sorter, der modnes på 25-30 dage. Du har brug for rigtige sprintere!
Her er de 3 bedste hurtigmodne radisesorter til Danmark:
- Saxa 2. Hurtigtvoksende sort (18-25 dage til høst), også modstandsdygtig over for skuddannelse. Det bedste valg til det uforudsigelige danske vejr – modnes selv på kølige dage.
- Cherry Belle. Klassisk rød rund radise – modnes på 24 dage. Dybt rød, sprød, ideel til salater og krukker.
- French Breakfast. Et eksempel på hurtig modning og mild smag – modnes på 28 dage. Modstandsdygtig over for rodskydning, også velegnet til forårs- og efterårsplantning.
Såtidspunktet er afgørende. Det optimale tidspunkt er umiddelbart efter midten af juni, når dagene er lange, men heden endnu ikke har nået sit højdepunkt.
Vælg et sted, der ligger i halvskygge om eftermiddagen (f.eks. på østsiden af bygninger, under unge træers løse kroner, tæt på høje afgrøder). Jorden skal være løs og fugtig.
Lav ikke for dybe riller (1-1,5 cm) og vand dem. Så frøene tæt, med 3-4 cm mellemrum. Dæk med løs jord og tryk let.
Nu kommer det smarte trick. Umiddelbart efter såningen dækkes bedet med hvidt spunbond (agrofibre) med en tæthed på 17-23 g/m². Fastgør det i kanterne.
Dette dække skaber et ideelt mikroklima: det bevarer den dyrebare fugt i jorden og beskytter de sarte spirer mod den brændende sol og korsblomstlusen – radisens største skadedyr. Spunbond er gennemskinneligt for lys, luft og vand, så du kan vande direkte på det.
Under en sådan afdækning vokser radiser betydeligt hurtigere og er beskyttet mod stress.
Vand bedet regelmæssigt og rigeligt, især i tørt vejr. Udtørring af jorden er den vigtigste årsag til bitterhed og slattenhed i rodfrugterne.
Allerede 2-3 uger efter spiring kan du begynde at plukke de færdige radiser. Under dækket forbliver den saftig og mør selv i slutningen af juni.
Fjern kun spunbond til høst eller hvis vejret er køligt og regnfuldt.
Hemmeligheden bag den anden høst er enkel: supertidlig sort + beskyttende skygge fra agrofiber + konstant fugt. Du når det inden varmen kommer!
