Har du bemærket, at din nabo på sommergrunden omhyggeligt samler resterne af sin morgenkaffe og ikke smider dem i skraldespanden, men går direkte hen til solbærbuskene?
Det er ikke en særhed, men en gammel fidus fra erfarne gartnere.
Kaffegrums er slet ikke affald, men et værdifuldt naturligt gødningsmiddel og middel til pleje af planter, især solbær.
Årsagen til dets popularitet ligger i en hel række nyttige egenskaber, der har en kompleks virkning på jorden og selve planten.
Det første og mest uventede for mange er dens indvirkning på jordens surhedsgrad. Ribs (især røde og hvide) foretrækker svagt sure eller neutrale jordarter. Frisk kaffe har en sur reaktion, men brugt kaffegrums er neutral eller svagt surt! Brygningsprocessen udvasker det meste af syren.
Derfor kan kaffegrums trygt anvendes uden frygt for at gøre jorden for sur. Tværtimod kan det let forsure alkalisk jord og bringe den tættere på det optimale for solbær.
Men den største værdi af kaffegrums ligger i dens sammensætning. Den indeholder en betydelig mængde nitrogen – et element, der er afgørende for væksten af kraftige skud og store, sunde blade.
Selvom der er mindre nitrogen i kaffegrums end i gødning eller mineralsk gødning, frigives det langsomt og gradvist, hvilket sikrer planten næring i lang tid.
Ud over nitrogen er kaffegrums rig på kalium, fosfor, magnesium og kobber – mikroelementer, der er nødvendige for rig blomstring, frugtsætning, sukkerindhold og buskens generelle sundhed.
I virkeligheden er det en afbalanceret, omend ikke særlig koncentreret, naturlig gødning.
Men gødning er ikke dens eneste funktion. Kaffegrums forbedrer jordstrukturen. Når det tilsættes jorden, gør det tung lerjord mere løs og luftgennemtrængelig, og let sandjord bedre i stand til at holde på fugt. Dette skaber ideelle betingelser for udviklingen af rødbærbuskens rodsystem.
Men det er ikke alt. Det viser sig, at kaffegrums er et fremragende afskrækningsmiddel. Den stærke, vedvarende kaffeduft, som mennesker elsker, kan mange skadedyr slet ikke lide.
Den er især effektiv til at afskrække snegle, som elsker at spise de sarte blade og bær fra solbærbuskene. Spredt rundt om buskene danner den en barriere, som sneglene er tilbageholdende med at krydse.
Der er data, der tyder på, at lugten af kaffe ikke kan lide nogle insekter, herunder myrer, der ofte spreder bladlus. Således fungerer regelmæssig tilføjelse af kaffegrums under solbær som forebyggelse mod skadedyr.
Hvordan bruges det korrekt? Det er nemt! Det er bedst at tørre den opsamlede kaffegrums lidt, så den ikke mugner. Den kan spredes i et tyndt lag omkring busken (ikke tæt på stammen!) og let blandes med den øverste jordlag med en rive eller en jordfræser. Eller tilsæt det til kompostbunken som et nitrogenholdigt komponent, der fremskynder kompostens modning.
Det er nok at gøre dette 2-3 gange om sæsonen, især om foråret (for at stimulere væksten) og i begyndelsen af sommeren (for at understøtte frugtsætningen).
Det er overraskende, men sådan et simpelt »køkkenaffald« kan erstatte flere dyre købte midler: gødning, jordløsner og afskrækningsmiddel.
Derfor samler naboerne så omhyggeligt kaffegrums – det er gratis, miljøvenligt og meget effektivt til at opretholde sundheden og udbyttet af deres elskede solbær.
