Kanel har ganske vist skadedyrs- og sygdomsafvisende egenskaber, men det er vigtigt, hvordan man bruger det.
Gartnere praler undertiden med kanel som et middel mod skadedyr og et middel mod plantesygdomme. Er dette almindelige husholdningskrydderi virkelig et effektivt redskab i haven, eller er det bare influencer-vrøvl? Vi spurgte en ekspert og tjekkede videnskabelige undersøgelser for beviser. Her er, hvad vi fandt ud af.
Campbell Vaughn er landbrugs- og naturressourceagent ved University of Georgia.
Lidt om kanel
Kanel kommer enten fra barken på Ceylon-kaneltræet, det ægte kaneltræ (Cassium verum) eller kassia-kaneltræet (Cinnamomum cassia). Begge er stedsegrønne træer, der er hjemmehørende i troperne. Barken fjernes fra træerne, tørres og males til det brune pulver, der ender i dit krydderihylde. Barken indeholder cinnamaldehyd og eugenol. Disse to kemikalier:
- Beskytter træet mod dyr, der spiser barken og bladene, ved at give træet en dårlig smag.
- Beskytter træet mod sygdomsfremkaldende svampe og bakterier.
- Afviser og dræber endda insekter, der kan beskadige træet.
Cinnamaldehyd og eugenol er en del af træets naturlige forsvarssystem af kemikalier, der fungerer som en slags immunsystem for træet ved at beskytte det mod trusler fra miljøet. Malet kanel indeholder de to kemikalier, der beskytter træet, og derfor kan det også beskytte dine haveplanter.
Kanel som svampebekæmper
En undersøgelse fra Polen fra 2021 viste, at kanelolier og -ekstrakter har svampedræbende egenskaber, der kan bekæmpe plantesygdomme som majsråd, fusarium-visnesyge, tidlig tomatskimmel og gråskimmel, der angriber frugter.
“Jeg vil ikke sige, at det er et mirakelmiddel mod svamp, men det kan hjælpe i specifikke tilfælde, især mod gråskimmel, som er almindelig i frugter som jordbær,” siger Campbell Vaughn, landbrugs- og naturressourceagent ved University of Georgia. Kanel og dets kemiske forbindelser hindrer effektivt vækst af bakterier og svampe, fandt den polske undersøgelse.
Kanelpulver kan bruges til at formere planter. Det fremmer ikke rodvækst, men dets svampedræbende egenskaber bremser råd i stiklinger og giver rødderne tid til at spire.
Kanel til skadedyrsbekæmpelse
Ifølge ovennævnte undersøgelse afviser kanel skadedyr, men dræber dem ikke. Kanel bruges som ingrediens i myggemidler, normalt i kombination med andre æteriske olier. Kanelolie har vist sig at afskrække trips, ferskenbladlus og nogle møll.
Kanelbladolie “viste sig at være meget effektiv som et dræbende middel mod myggelarver,” ifølge en undersøgelse. Kanelolie, der er fremstillet af bark og blade fra kaneltræer, er også blevet undersøgt som et naturligt biopesticid.
Sådan bruges kanel i haven
At drysse kanel fra dit køkken i haven vil ikke afvise insekter eller bekæmpe svampe, siger Vaughn. Der er ikke nok cinnamaldehyd og eugenol, de aktive ingredienser, der bekæmper skadedyr og svampesygdomme, i tørret og pulveriseret kanel til at genere insekter eller patogene svampe.
For at bruge kanel i din have skal du bruge æteriske olier. Der er to måder at gøre dette på: Fortynd kanelolie med vand og sprøjt det på planter, eller køb kommercielt fremstillede fungicider og insektmidler, der indeholder kanelolie som ingrediens.
Hvis du selv blander din egen kanelolie og vandopløsning, skal du fortynde den en del. Ovennævnte undersøgelse anbefaler et forhold på 1 del kanelolie til 1.000 dele vand for at bekæmpe hvid skimmel.
Sprøjt først på et blad for at sikre, at du ikke har puttet for meget kanelolie i din hjemmelavede blanding. Hvis kanelolie ikke er fortyndet korrekt, er det skadeligt for planter. En lille smule kanelolie rækker meget langt.
